Rajčata s parmazánovou strouhankou

Rajčata rozpůlíme a vydlabeme. Vnitřek dáme do misky. Z celozrnných toastů připravíme čerstvou strouhanku. Do mixéru dáme natrhané bylinky, piniové oříšky, olej a rozmixujeme. Bylinkovo-oříškové pesto smícháme s čerstvou strouhankou a přidáme do misky k vnitřkům rajčat. Promícháme a touto směsí naplníme půlky rajčat. Posypeme parmazánem zapečeme asi 10 minut v troubě.

ks - 30 menších rajčat
ks - 3 celozrnné toasty
ks - 2 snítky bazalky
ks - 2 snítky čerstvé petrželky
ks - Hrst piniových oříšků
ks - 100g parmazánu
ks - 1 lžíce lněného oleje
příprava - 10
vaření - 10

Kategorie Chuťovka

Porce

Uvařila Nikola Sladká