Zeleninový krém

Dnes je zase chladno, tak se hodí teplá polévka.

Rozhodla jsem se pro zeleninový krém.

Všechnu zeleninu si, očistíme omyjeme a nakrájíme na kousky,

mrkev jsem hodila do robota rozsekat, aby byla brzy hotová.

Do většího hrnce jsem dala rozpálit olivový olej, přihodila cibulku,

osolila a míchala, potom jsem dala mrkev, orestovala ji, přidala brambory

a nakonec i cuketu.  Ta je měkká nejdříve. 

Zalila zeleninovým vývarem.

Vše jsem nechala asi 15 min. vařit, aby zelenina změkla,

ještě jsem přidala kurkumu a trochu své bylinkové soli,

kde je všechno možné koření.

Nakonec jsem vše promixovala tyčovým mixérem.

Není třeba zahušťovat, to brambory umí samy.

Můžete dát smetanu, já si ji dala až na talíř, manžel to nevyhledává.

Dobrá, hustá polévka je hotová raz dva.

Dozdobuji zelenou natí.

Dobrou chuť přeje Hudlenka