Ořechové kroucené tyčinky

Nejprve si uvaříme čokoládový krém. Smícháme si vejce se žloutkem a škrobem na

kašičku a dáme stranou.  Necháme v hrnci vzkypět mléko s cukrem, vanilkovým

cukrem a kakaem. Pak přidáme škrobovou směs a necháme zhoustnout. Dáme

vychladit. 

Nadrtíme si vlašské ořechy najemno v hmoždíři. 

Vyválíme si z jednoho těsta dva obdélníky o velikosti asi 23 cm x 32 cm. Jeden

obdélník si pomažeme polovinou čokoládového krému a posypeme polovinou oříšků.

Přikryjeme druhým obdélníkem a silně na okrajích přitiskneme. 

Nakrájíme rádýlkem asi na 16 proužků o šířce asi 1,5 - 2 cm a překrojíme je na

polovinu. Máme tedy 32 tyčinek. Konce tyčinek vezmeme a přetočíme do spirály.

Stejně vytvoříme tyčinky z druhého těsta. Dva plechy si vyložíme pečicím papírem.

Tyčinky poklademe v mírných rozestupech na plech a pomažeme vejcem rozšlehaným

s vodou. 

Pečeme v troubě při 200 °C asi 15 minut do zlatova. Hotové tyčinky ještě teplé

obalíme v práškovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

Máme jako chuťovku ke kávě nebo čaji. Hodí se též na pohoštění nenadálé návštěvy.

Přeji dobrou chuť !!!