Ořechové rohlíčky

těsto:

Vypracujeme si na vále těsto z práškového cukru, vanilk. cukru, vlašských ořechů, vejce, strouhanky a hrubé mouky. Vypracujeme ručně malé rohlíčky. Ony se pak nafouknou a jsou větší. Raději dělám rohlíčky ze dvou dávek.

Plechy si vyložíme pečicím papírem a na ně vyskládáme ořechové rohlíčky. Pečeme při teplotě 160°C asi 10 minut. Stále hlídáme troubu, aby byly rohlíčky růžové. Pak necháme vychladnout.

krém:

Vyšleháme si máslo s práškovým cukrem do pěny. Dáme do velké zdobičky a stříkáme na rohlíčky. Dáme do chladu, aby se nám lépe nalévala čokoláda na rohlíčky.

čokoláda:

Na vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření a 3 tyčinky kaštanů. Pak poléváme malou lžičkou na krém na rohlíčky. Dáme na chladné místo ztuhnout.

Z veškerého cukroví máme toto nejraději. Přeji dobrou chuť!!!

120g - práškový cukr
120g - vlašské ořechy
1ks - vejce
1-2hrst - strouhanka
1-2hrst - hrubá mouka
125g - máslo
75g - práškový cukr
1ks - vanilkový cukr
100g - hořká čokoláda na vaření
3ks - čokoládové kaštany - tyčinka
příprava - 45
vaření - 10

Kategorie Cukroví

Porce

Uvařila Naděžda Křičenská