Kvásková bublanina
200 g pšeničnej polohrubej múky
200 g mlieka
2 PL kvásku - zmiešať a nechať na linke pár hodín. môj kvások to spracoval asi za 8 hodín, ak máte teplejšiu kuchyňu, tak možno aj za 4 bude, už si ho poznáte 🙂 /netreba ani do chladničky nič sa mi nepokazilo aj keď je tam mlieko, ani vianočku nedávam do chladničky kysnúť, každému ako vyhovuje/
potom pridať:
4 žĺtka
200 g oleja
400 g polohrubej múky
200 g práškového cukru, keď máte menej sladké ovocie - ríbezle, tak vraj až 400 g
a ešte 120-200 g mlieka /každá múka saje inak, podľa hustoty cesta/
a nakoniec sneh zo 4 bielkov
vymiešať, dať na plech, obložiť ovocím a ešte 1-2 hodiny nechať kysnúť pod fóliou, kým sa netvoria bublinky
Piecť na 180 stupňov asi 25-30 min do zlatova. ks - příprava - vaření - 25-30
200 g mlieka
2 PL kvásku - zmiešať a nechať na linke pár hodín. môj kvások to spracoval asi za 8 hodín, ak máte teplejšiu kuchyňu, tak možno aj za 4 bude, už si ho poznáte 🙂 /netreba ani do chladničky nič sa mi nepokazilo aj keď je tam mlieko, ani vianočku nedávam do chladničky kysnúť, každému ako vyhovuje/
potom pridať:
4 žĺtka
200 g oleja
400 g polohrubej múky
200 g práškového cukru, keď máte menej sladké ovocie - ríbezle, tak vraj až 400 g
a ešte 120-200 g mlieka /každá múka saje inak, podľa hustoty cesta/
a nakoniec sneh zo 4 bielkov
vymiešať, dať na plech, obložiť ovocím a ešte 1-2 hodiny nechať kysnúť pod fóliou, kým sa netvoria bublinky
Piecť na 180 stupňov asi 25-30 min do zlatova. ks - příprava - vaření - 25-30
