Trdelníky-mini
Ingredience
- 1 kg Hladká mouka
- 100 g Máslo
- 1 ks Vejce
- 1 lžička Sůl
- 1 ks Vanilkový cukr
- 1 ks Sušené droždí
- 4 ks Skořicový cukr
- 100 g Máslo na dokončení
Instrukce
- 1. Ve 100ml teplého mléka si rozpustíme droždí a přidáme 2 lžíce mouky, necháme vzejít kvásek.2. V míse smícháme mouku, vejce, rozpuštěné máslo, sůl, vanilkový cukr a přidáme kvásek a mléko. Zaděláme těsto, které necháme kynout, cca 40 minut.3. Vykynuté těsto si rozdělíme asi na 4 díly, každý díl vyválíme na placku a nakrájíme na delší proužky. Natáčíme na trubičky. Já je lehce potřela máslem. Trdelníčky jsem potřela máslem a posypala skořicovým cukrem Pečeme na 200°C, dozlatova.4. Po upečení jsem znova potřela máslem a posypala. Ještě by se měli sypat sekanými ořechy, já je neměla, tak byli jen skořicové. Pekla jsem dnes poprvé a z poloviční dávky. Bylo jich 23ks. A jsou výborné!! :)*heart*
