Rýchla cuketová polievka
Ingredience
- 1 ks Cuketa
- 1 ks Cibuľa
- 1 ks Kyslá smotana
- Soľ, korenie
- Voda alebo vývar
Instrukce
- Na oleji posmažíme cibuľu a nastrúhanú cuketu do sklovita, pridáme soľ a korenie a zalejeme horúcou vodou alebo vývarom. Keď je cuketa uvarená, pridáme v troche vody z polievky rozriedenú kyslú smotanu (aby nemala teplotný šok a nezrazila sa), prevaríme, odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérom.Podávame so strúhaným syrom a krutónmi alebo smaženým "hráškom".Môžeme pridať aj zemiaky, ak chceme polievku hustejšiu.
