Stredomorské lasagne
Ingredience
- Lasagne
- 1 ks Cibuľa
- 2 stroužek Cesnak
- 1 - 2 ks Cuketa
- 1 ks Paradajky v konzerve
- 2 lžíce Maslo
- 2 lžíce Hladká múka
- 400 ml Mlieko
- dľa chudi Soľ, korenie, muškátový oriešok
- 1 ks Mozzarella
- Kvalitná šunka - nemusí byť
Instrukce
- Na oleji posmažíme cibuľu, cesnak a pridáme plátky cukety, podusíme 6-8 minút a pridáme konzervu lúpaných paradajok, prevaríme, dochutíme soľou a korením.Na masle posmažíme za stáleho miešania múku, postupne prišľaháme mlieko a uvaríme hladkú omáčku, ktorú dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.Do zapekacej misy robíme vrstvy - dáme trochu bešamelovej omáčky, suché lasagne, natrieme rajčinovou omáčkou, môžeme poklásť aj kvalitnú šunku, nakrájanú mozarellu a postup opakujeme niekoľkokrát. Posledná vrstva bude bešamelová omáčka a syr. Pečieme v rúre do mäkka. Pôvodne je to bezmäsitá verzia, ja som pridaním kvalitnej šunky upgradovala na lepšiu chuť 🙂
