Na oleji posmažíme cibuľu, cesnak a pridáme plátky cukety, podusíme 6-8 minút a pridáme konzervu lúpaných paradajok, prevaríme, dochutíme soľou a korením.Na masle posmažíme za stáleho miešania múku, postupne prišľaháme mlieko a uvaríme hladkú omáčku, ktorú dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.Do zapekacej misy robíme vrstvy - dáme trochu bešamelovej omáčky, suché lasagne, natrieme rajčinovou omáčkou, môžeme poklásť aj kvalitnú šunku, nakrájanú mozarellu a postup opakujeme niekoľkokrát. Posledná vrstva bude bešamelová omáčka a syr. Pečieme v rúre do mäkka.Pôvodne je to bezmäsitá verzia, ja som pridaním kvalitnej šunky upgradovala na lepšiu chuť :)
