Vynikající řepový chlebíček (pro všechny co milujou sladké koláčky a buchty, ale chtějí na to jít zdravěji a přitom pochutnat si stejně:))
Ingredience
- 4 ks Vejce
- 180 g Cukr (ideálně třtinový, ideálněji kokosový)
- 160 g Máslo nebo kokosový olej
- 120 g Čokoláda
- 220 g Mouka (někdo dává polohrubou, já ji míchám s kukuřičnou či celozrnnou jemnou pšeničnou..)
- 2 lžička Prášek do pečiva
- 400 g Červená řepa
- 1 hrst Kokos nebo dle chuti nasekané rozinky, nasekané oříšky
- 1 lžíce Med
Instrukce
- Rozehřát si troubu na 180 stupňů. Všechny sypké ingredience smíchat, máslo rozpustit s čokoládou (doporučuji část čokolády odložit a do formy přidat nasekané kousky), vyšlehat vejce (bílky) s cukrem, řepu nasekat /rozmixovat, vše smíchat dohromady (je možné přidat také vanilkový extrakt, někdo dává i jedlou sodu, dále zmíněné nasekané oříšky, med, rozinky, kokos, ochutit rumem, fantazii a chutím se meze nekladou) a vložit do tukem vymazaných forem. Dát péct na 30-40minut, až je chlebíček krásně vláčný. Je možné podávat se šlehačkou, zakysanou smetanou, zmrzlinou, ovocem nebo prostě jen tak;)
