Chilli con carne, zasýti a určite aj zahreje

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 30 minutes
Čas vaření 1 hour 2 minutes
Porce 0
Uvařila Monika Galgócziová

Ingredience

  • 2 lžíce Olivový olej
  • 2 ks Cibuľa
  • 2 ks Chilli paprička
  • 2 stroužek Cesnak
  • 1 ks Červená paprika
  • 1 lžička Rasce drvená
  • 1 lžíce Trstinový cukor
  • 1 lžička Ocot balzamikový
  • 500 g Mleté hovädzie mäso
  • 400 g Fazuľa červená v konzerve
  • 400 g Lúpané paradajky v konzerve
  • 300 ml Hovädzí vývar
  • 1 lžička Majoránka
  • 1 lžička Kakao
  • Soľ

Instrukce

  • 2 menšie cibule nakrájame na jemno a dáme restovať na panvicu s olejom na strednom plameni. Restujeme asi 5 minút za občasného miešania.
    Nakrájame na kocky červenú sladkú papriku. Nadrobno nakrájame cesnak a chilli papričky podľa chuti. Všetko to prihodíme k cibuľke na panvici a premiešame.
    Pridáme aj rascu, cukor a balzamikový ocot. Premiešame a restujeme asi 5 minút.
    Pridáme mleté hovädzie mäso. Mäsko sa nesmie dusiť, takže miešame a do hneda opekáme, kým sa mäso nerozpadne na malé kúsky.
    Pridáme plechovku fazulí a lúpaných paradajok. Podlejeme vývarom a primiešame ešte pretlak, majoránku a kakao. Posolíme a dusíme na miernom ohni pod pokrievkou za občasného miešania asi 25 minút.
    Podávame s ryžou alebo kukuričnými plackami.

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account