Salátek, co zahrada nabízí ...
Ingredience
- Mladé lístky ředkviček
- Mladé listy mrkve
- Mladé listy špenátu
- Nať mladé cibulky
- Maličké cuketky
- Čerstvé bylinky,
- Konopný olej
- Rozmarýnový ocet
- Himálajská sůl
- Vlašské ořechy
- Kokosové lupínky
Instrukce
- Jak využít listy mladé zeleniny? No přeci do salátu!To co nalezneme na zahradě opláchneme, osušíme, natrháme a pokrájíme, dáme do mísy, pokapeme olejem, osolíme, dochutíme octem a cukrem nebo medem. Posypeme před podáváním sekanými ořechy a kokosovými lupínky, nejlépe trošku orestovanými na slunečnicovém oleji. Množství surovin podle toho, co zrovna roste a co nás napadne natrhat. Salát dodá nejen množství vitamínů a potřebných látek, ale také vitální energie, kterou obsahují mladé čerstvé natě zeleniny a rostlin. Je v nich živá čchi.
