Šalotka na červeném víně
Ingredience
- 600 g Šalotka
- 2 lžíce Máslo
- 1 lžíce Olej
- 2 dcl Červené víno
- 1 lžíce Balzamico ocet
- 1 lžička Sůl
- 2 lžička Třtinový cukr
Instrukce
- Sladká šalotka připravená na víně s bramborovou kaší. Lehký a levný víkendový oběd od Liki!Šalotky oloupeme a podélně rozkrojíme na čtvrtiny, na pánvi rozehřejeme olej, přidáme máslo a potom šalotky. Orestujeme do zlatova, potom podlijeme vínem, zredukujeme, osolíme, přidáme cukr a nakonec přilijeme balzamico a opět zredukujeme. Podáváme s bramborovu kaší, nastavovanou kaší, pyré z dýně hokaido.
