Vepřová pečeně s chilli a jablky

Instrukce

1. <p>Přemýšlíte, co o víkendu uvařit k obědu, nebo se chcete zahřát po odpolední procházce? Vepřová směs podle receptu od Týnky je to pravé.</p><p>Tentokrát bych se s Vámi ráda podělila o recept, který je v těchto dnech vhodný jak k <strong>obědu</strong>, tak i k chutné <strong>večeři</strong>. Navíc do něj můžete zpracovat třeba pár jablíček z letošní úrody. :)</p><p>Vepřovou pečeni nakrájíme na větší kostky, okořeníme, zakápneme sójovou omáčkou, olejem a necháme odpočinout. Mezitím si na větší kostky nakrájíme jablka a cibuli. Česnek nasekáme na velmi drobno, stejně jako chilli papričky, lehce osolíme a promísíme obě suroviny dohromady. Odpočinuté naložené maso osmahneme na rozpálené pánvi zpočátku asi 8 minut. Poté přidáme sekaný česnek s chilli. Po chvíli přihodíme do pánve i jablka a cibuli. Nejprve vše společně smažíme - až maso začne měknout, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a lehce dusíme po dobu asi 10-15 minut. Podlít stačí jen málo, aby se vytvořila jakási omáčka. Jakmile je maso měkké, můžeme podávat.</p><p>Jako <strong>přílohu</strong> jsem zvolila <strong>šťouchané brambory s jarní cibulkou a pažitkou</strong>, zjemněné máslem, které se krásně doplňují se šťávou z masa. Podzimní chutě šťavnatých jablíček a hřejícího chilli Vás příjemně naladí a s plným žaludkem jde všechno lépe:) <strong>DOBROU CHUŤ!</strong> [x]</p>