Kopřivová polévka

Instrukce

1. <p>Na mladé kopřivy už určitě narazíte, škoda jich nevyužít. Navíc jsou plné vitamínů.</p><p>Nevěřila jsem, že by kopřivy mohly být tak dobré, do té doby, než jsem začala vařit tuto polévku, kterou jsme si moc oblíbili. :)</p><p>Kopřivy si v misce spaříme horkou vodou. Na másle zpěníme pokrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Případně přidáme nakrájenou bramboru. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Pak přidáme zeleninový bujon, když je zelenina měkká, přidáme kopřivy a vaříme 10 min. Dochutíme solí, pepřem, česnekem, petrželkou a libečkem. Zahustíme moukou rozmíchanou se smetanou a povaříme. Nakonec zašleháme vejce. Dobrou chuť  [x]</p><p><em>(Na obrázku nezahuštěná varianta s bramborou a opečeným chlebem)</em></p>