kokosový zákusek

kokosový zákusek

piškot:

6 bílků

2 lžíce mouky

1/2 prášku do pečiva

6 lžic cukru

20 dkg kokosových pilin

Mouku, cukr, prášek do pečiva a kokos smícháme.

Ve druhé míse vyšleháme bílky a pak, opatrně vmícháme sypkou směs.

Pečeme na plechu v předehřáté troubě.

Krém:

2 balení  vanilkového pudinku

9 dcl mléka

6 žloutků

15 dkg moučkového cukru

25 dkg margarínu( másla)

2 vanilkové cukry

 

Uvaříme pudink s mlékem a van. cukrem.

 Do kterého pak zapracujeme žloutky.

V druhé nádobě vyšleháme margarín s moučkovým cukrem.

Pak obě směsi smícháme dohromady a namařeme na vychladlý piškot.

 

Nakonec ozdobíme zakysanou smetanou ( nebo klasickou smetanou) vyšlehanou s cukrem. a str. čokoládou

 

 

6ks - bílky
2lžíce - mouka
1/2ks - prášek do pečiva
6lžíce - cukr
20 dkg - kokosové piliny
příprava - 20
vaření - 40