Karbanátek z červené řepy

Instrukce

1. <p>Červená řepa se znovu dostává do našich kuchyní. Pusťte ji tam i vy. Třeba tímhle karbanátkem!</p><p>Uvařenou červenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, česnek si rozmačkáme nebo nakrájíme najemno.</p><p>K nastrouhané řepě rozklepneme vajíčka, přidáme rozmačkaný česnek a pohankovou mouku a promícháme. Konzistence by měla připomínat bramborákové těsto. Osolíme a opepříme podle chuti.</p><p>Smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách asi 2 minuty. Doporučuji podávat se salátem, jako přílohuk masu nebo jen tak samotné.</p><p>Tip: Zajímavou chuťovou kombinaci dostanete přidáním rozmarýnu a nebo servírováním s čerstvým kozím sýrem.</p><p> </p>