Bramboráčky plněné fazolovou směsí

Bramboráčky plněné fazolovou směsí

Fazolová směs:

 

Do pánve dáme lžíci sádla a na to cibulku, kterou chvíli restujeme, pak přidáme

papriku na proužky a opět osmahneme, potom pórek.

Když je vše tak akorát, přidáme z plechovky jedny fazole,

nebo pokud děláte větší porci, tak klidně jedny chilli a jedny třeba tomatové.

 

My jsme v plechovce měli i kousek uzeniny a zelené fazolové lusky.

Vše spolu provařte a dochuťe solí, pepřem, kečupem, podle sebe.

Bramborák:

 

Klasika, nastrouháme očištěné brambory, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku,

namletou hrst vloček a uděláme si směs.

Bramboráčky potom smažíme na troše sádla nebo oleje do zlatova.

Odsajeme papírovými ubrousky tuk.

 

A buď je položíme na talíř zvlášť nebo můžete usmažit velký bramborák a směsí ho

naplnit.

 

Dobrou chuť řeje Hudlenka

 

P.S. Sice nyní jíme zdravě, smaženým jídlům se vyhýbáme, ale bramborák

mi z trouby na pečícím papíru nechutná, tak jednou za rok výjimka.

 

 

1ks - cibule
1/4ks - pórek
1ks - paprika zelená (červená)
1lžíce - sádlo
1ks - fazole v plechovce
2lžíce - kečup
5ks - brambory
1ks - vejce
ks - koření
1hrst - vločky
ks - olej na smažení (sádlo)
příprava - 30
vaření - 20