Pomáhá při hubnutí

Pokud jste se pustili do hubnutí, s kysaným zelím to půjde snáz.

Kvašením v zelí vzniká látka jménem cholin, která pomáhá snižovat

cholesterol a podílí se na rozkládání tuků. 

Jedna miska kysaného zelí poměrně dobře zasytí a zvýší

energetický příjem jen o 80kJ.  

Podporuje detoxikaci těla

Nerozpustná vláknina udržuje obsah střev v pohybu. Šťáva z kysaného zelí působí jako projímadlo.

 

Omlazuje

Obsah síry podporuje tvorbu keratinu, který je potřebný

pro zdravé vlasy, nehty a pleť.  

Chrání před zhoubnými onemocněními

Jako ostatní brukvovité rostliny, i zelí obsahuje glukosinoláty a sulforafan.

Studie u zvířat potvrdily, že tyto látky působí preventivně proti rakovině,

ale i zpomalují růst a migraci nádorových buněk.  

Bojuje s osteoporózou

Nejen dostatečný přísun vápníku, ale i vitamín K hrají důležitou roli při tvorbě

pevných kostí a zdravých zubů. Radujme se, obojí kysané zelí obsahuje!

Nejen jídlo, ale i dostatek pohybu působí preventivně proti nejrůznějším neduhům.

Proto užívejte zimy ve zdraví a na hory přibalte i skleničku kysaného zelí.

 

Hudlenka