Chia semínka, už je používáte?

Na trhu se objevil nový hit ve výživě - jsou to chia semínka. Chia je rostlina zvaná šalvěj španělská (salvia hispanica). Její semeno obsahuje cca 30 % olejů a je bohaté na živiny - minerály (hořčík, fosfor, zinek, draslík), omega 3-mastné kyseliny a na vlákninu. Obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B9, B12, které hrají významnou roli ve vývoji nervové a kardiovaskulární činnosti a v celkovém metabolismu organismu. Tato semínka mají vysokou sytící schopnost, obsahují 5x více vápníku než mléko, 3x více železa než špenát a dokonce 15x více hořčíku než brokolice. Chia semínko a jeho účinky  

snižuje krevní tlak a stabilizuje hladinu cukru v krvi snižuje riziko mozkové mrtvice snižuje riziko osteoporózy snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby a lupénky snižuje hladinu škodlivého cholesterolu působí preventivně proti vzniku rakoviny ochraňuje před dehydratací organismu podporuje metabolismus, vyprazdňování, kvalitu kostí, vlasů a pokožky zlepšuje imunitu je to silný antioxidant je to velký zdroj rostlinného vápníku silný zdroj energie při fyzickém i psychickém vypětí zlepšuje regeneraci pohybového aparátu, odstraňuje záněty a bolesti v kloubech a svalech podporuje růst svalové hmoty ideální zdroj bílkovin pro sportovce a vegetariány obsahuje vysoké množství omega 3 mastných kyselin zlepšuje poruchy pozornosti a duševní bystrost je vhodné při redukčních dietách, podporuje hubnutí neobsahuje lepek

Jak chia semínko konzumovat?
Chia semínka jsou malá zrníčka podobná máku nebo semínkům z kiwi. Mají příjemnou lehce oříškovou chuť. Můžeme si je přidávat do jogurtů, tvarohů, kaší, nechat nabobtnat v džusu nebo jiných ovocných šťávách, nebo je přidáme do zeleninových salátů. Využití se meze nekladou a jejich chuť nepřebije chuť žádného pokrmu. Pokud se týká množství, doporučují se cca 2 polévkové lžíce semínka denně.