Máte rádi rychlé snídaně nebo něco dobrého na chuť, ale nechce se vám nic složitého připravovat? Zkuste banánový chia pudink.
Já ho dělám tak trochu „podle oka“, takže přesné množství mléka si můžete upravit podle toho, jakou chcete výslednou konzistenci.
Co budete potřebovat:
🍌 1 zralý banán – ideálně takový, který už má na slupce hnědé skvrnky
🥄 zhruba 6 polévkových lžic chia semínek
🥛 mléko podle potřeby
🍯 případně med nebo jiné sladidlo
Na ozdobení můžete použít například další banán, borůvky nebo jiné ovoce, ořechy, kokos či kakao.
Jak na to?
Chia semínka dáme do misky a banán rozmačkáme vidličkou. Vznikne nám taková banánová kaše.
Potom přiléváme mléko. Já se snažím trefit přibližně konzistenci těsta na lívance – směs by neměla ze lžíce téct příliš rychle, ale zároveň by neměla být úplně tuhá.
Všechno pečlivě zamícháme a podle chuti můžeme přidat med nebo jiné sladidlo. Já ho většinou nedoslazuji, protože mi sladkost banánu úplně stačí.
Potom směs rozdělíme do skleniček nebo nádob, ze kterých ji budeme jíst.
Můžeme přidat nakrájený banán, borůvky nebo jiné ovoce a nakonec ozdobit ořechy, kokosem, kakaem… jednoduše tím, co máme rádi.
A teď důležitá věc
Nenechte se zmást tím, jak pudink vypadá hned po zamíchání. Chia semínka ještě nasají tekutinu a směs postupně výrazně zahustí.
Proto není potřeba hned přisypávat další chia semínka jen proto, že se vám směs zdá příliš řídká. Dejte jí čas.
Já používám mléko bez laktózy, protože mi klasické mléko nedělá dobře, ale recept můžete připravit i z běžného kravského mléka nebo rostlinného mléka.
A nejlepší na tom je, že si každý může množství upravit podle sebe.
Takže žádná kuchyňská váha. Prostě podle oka. 😂
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...