Podzim je tu: čas zpomalit a užít si malé radosti

Podzim přichází nenápadně. Rána jsou chladnější, večery se prodlužují, listí začíná měnit barvu a tempo, které s sebou přinesly letní měsíce, se pomalu zklidňuje. Po cestování, výletech, dlouhých večerech venku a všech letních aktivitách přichází období, které přímo vybízí k návratu domů – k teplu, pohodlí a malým rituálům, na které přes léto možná nebyl čas.

Podzim je zkrátka ideální čas zpomalit, zútulnit si domov a dopřát si malé radosti. Přinášíme několik tipů, které vám pomohou naladit se na jeho klidnější rytmus – od chytrého praní přes tradiční burčák až po kávové a vinné podzimní rituály.

Nalaďte se na podzimní rytmus a zjednodušte si domácí rutinu

Podzim je ideální chvílí zpomalit a užívat si více času doma. Než ale přijde prosincový kolotoč, vánoční přípravy a generální úklid, vyplatí se podívat na každodenní domácí rutiny a zamyslet se, jestli nejdou dělat jednodušeji. Jednou z nich je i praní, které nemusí vždy znamenat dlouhý program a čekání na hotové prádlo.

Právě na běžné každodenní praní se zaměřuje Coccolino Wonder Wash Sensitive. Jde o prací gel vyvinutý speciálně pro rychlé prací programy, který si poradí se skvrnami i nepříjemným zápachem a zanechá prádlo čisté a svěží už za 15 minut. Kratší program tak může být praktickou volbou pokaždé, když prádlo není výrazně zašpiněné – což je ostatně většina běžného prádla. Až 70 % prádla v domácnostech totiž není silně zašpiněných, a není proto vždy nutné volit dlouhý prací cyklus.

Varianta Wonder Wash Sensitive navíc myslí na ty, kteří při každodenní péči o prádlo hledají šetrnost k pokožce. Má dermatologicky testované složení a hypoalergenní vůni, která dodává prádlu jemnou a dlouhotrvající svěžest.

Ochutnejte podzim, dokud trvá

Podzim má své vlastní rituály. Kromě útulného domova, teplého čaje a zpomalení po aktivním létě k němu na jižní Moravě neodmyslitelně patří také burčák. Sladký, svěží, lehce perlivý a stále se proměňující nápoj je vlastně okamžikem, kdy se z hroznů rodí víno. A právě jeho pomíjivost je na něm to nejzajímavější – nejlepší chvíle k ochutnání trvá jen krátce.

Kvalitní burčák by měl být svěží, ovocný a harmonický, s příjemnou sladkostí, svěží kyselinou a jemným perlením. Protože během kvašení se jeho charakter mění doslova z hodiny na hodinu, vyplatí se s ochutnávkou příliš neotálet. Ideální je vychutnat si ho v den nákupu nebo následující den a uchovávat ho v chladu.

Letošní burčáková sezona začala kvůli teplému a suchému počasí dříve než obvykle. Ve Velkých Bílovicích, kde sídlí vinařství Habánské sklepy, si jeho svěží chuť můžete letos vychutnat od poloviny září. Habánské sklepy připravují burčák z odrůd Müller Thurgau a Veltlínské zelené, které mu propůjčují svěží a příjemně aromatický charakter.

Ochutnávku můžete spojit také s návštěvou nové interaktivní trasy Habánských sklepů. V autentických prostorách více než 400 let starých sklepů se díky audiovizuální projekci dozvíte více o historii habánských mistrů, jejich vinařském umění i vztahu k půdě. Letošní burčák tak může být nejen příjemným podzimním zastavením, ale také příležitostí poznat místo, kde vinařská tradice Habánských sklepů žije už po staletí. Více na www.habanskesklepy.cz

Kávová cesta na sever

K podzimu neodmyslitelně patří šálek horkého nápoje. Hrnek lahodného moku, které má zahřát, navodit harmonickou náladu a provonět chvilky odpočinku. A co takhle při šálku kávy i cestovat?

I sychravé dny mohou nabídnout malou cestu za poznáním. Prémiová značka L’OR přenáší prostřednictvím své kolekce Destinations atmosféru různých koutů světa do chuťových profilů kávy, a umožňuje objevovat vzdálená místa z pohodlí domova. Varianta Scandinavia čerpá inspiraci ze severu Evropy a jeho kávových rituálů, které jsou jako stvořené pro chladná rána nebo i dlouhé večery, kdy je potřeba zpomalit. Jemně pražená káva s intenzitou 7 propojuje tóny karamelu, sušenek a meruněk a je dostupná v kapslové i zrnkové podobě.

Doporučená maloobchodní cena: 127,90 Kč 10ks/kapsle nebo 439,90 Kč 450 g/zrno

Vína pro sychravé dny

Podzim má své malé radosti: měkký kašmírový svetr, vůni oblíbeného jídla a večery, kdy je příjemné zůstat doma a pozvat přátele ke společnému stolu. Ten může rozzářit i sklenka vína, která voní po Toskánsku.

Chianti chutná jako pozdní odpoledne v Toskánsku, kdy slunce hladí vinice a dlouhé stoly plné pochutin se prohýbají ve švech. Je to víno, které pili Michelangelo i Leonardo da Vinci. V jeho chuti se mísí aroma lesních plodů a jemně kořeněné tóny, které z něj dělají víno stejně charismatické jako je Florencie. „Chianti je pro mě synonymem jednoduchého, ale stylového stolování. Hodí se k těstovinám s rajčatovou omáčkou, k pizze nebo k tvrdým sýrům,“ říká Denisa Kolaříková, sommelierka značky Freixenet.

NÁŠ TIP: Freixenet Chianti DOCG patří k vytříbeným červeným vínům. Jemný buket je plný aroma lesních plodů, v chuti má lehce kořeněné tóny. K dostání za DMC 189 Kč na osobnivinoteka.cz.

Právě v tom je podzim krásný. Nemusíme pořád někam spěchat ani hledat velké zážitky. Někdy stačí oblíbený svetr, hrnek horké kávy, sklenka dobrého vína, vůně právě upečeného jídla nebo večer strávený s knihou. A když si k tomu dokážeme některé každodenní povinnosti zjednodušit, zůstane ještě více prostoru na chvíle, které si chceme opravdu užít.