Ananas

      Ananas je plod rostliny ananasovníku - je to rod rostlin z čeledi broméliovité.  Je to víceletá bylina, vysoká 0,75 až 1,5 metru. Z krátkého stonku vyrůstá růžice dlouhých, špičatých a pilovitých listů. Listy jsou barvy zelené, žluté až červené. Má žlutočervené květy. Plod je asi 30 cm dlouhý a 15 cm široký. Dužina bývá bílá až žlutá a šťavnatá. Květy opylují v přírodě kolibříci. Rostlina se lépe rozmnožuje odnožemi.   Ananasovník pochází z Brazílie a Paraguaye. Rozšířen byl do střední Ameriky a Mexika. Od 16. století se rozšířil na Havaj, Portoriko, do Afriky, Indie a Austrálie.   Známe asi 5 druhů ananasu. U nás se pěstuje ananas chocholatý - Ananas comosus.    Z ananasu se vyrábí kompot a džus. Do Evropy se dováží čerstvý i kompotovaný. Ananas je označován za krále ovoce. Je velmi zdravý. Obsahuje skoro všechny vitamíny a 16 minerálních látek a stopových prvků. Má vysoký obsah bromelainu, enzymu, který štěpí bílkoviny a sráží mléko. Je to silná protizánětlivá látka, která mírní bolest, otoky a podporuje hojení ran. Je důležitý v prevenci srdečních chorob, snižuje riziko trombozy. Ananas je silně močopudný, proto se doporučuje jako podpůrná léčba při nemocech ledvin a moč. měchýře. Chrání trávicí trakt před bakteriemi a je lékem při průjmových onemocněních a ulevuje slinivce. Čerstvá šťáva se používá při nervových onemocněních a jako afrodiziakum. Obsahuje biotin, který působí pozitivně na zdraví kůže, vlasů a nehtů. Používá se též na redukční diety. Obsahuje ovocný cukr a pomáhá překonat pocit únavy a hladu. Ananas je posilujícím prostředkem po nemocech a operacích.