Jedná se o malé soukromé muzeum, které bylo založené partičkou nadšenců a milovníků čokolády na jaře roku 2016. Můžete u nás vidět jedinečnou expozici věnovanou dějinám kutnohorské čokoládovny, která patřila před druhou světovou válkou k těm nejlepším na světě!
1918 - Kutnohorská čokoládovna Koukol a Michera byla založena již v roce 1918. Pod značkou Lidka vyvážela čokolády a bonbóny do celého světa – všude od Ameriky, přes Palestinu, všechny britské kolonie i do celé Evropy.
Lidka nebyla obyčejná čokoláda, byla nejlepší čokoláda na světě! Dokonce 2x za sebou vyhrála zlatou medaili na světové soutěži! Zakladatelé čokoládovny Zdeněk Koukol a Eduard Michera velice dobře rozuměli svému řemeslu a čokoládu vyráběli rádi a poctivě.
1948 - V roce 1948 ale došlo ke znárodnění čokoládovny, výroba se začala postupně omezovat, zakladatel továrny musel emigrovat a začal se blížit konec slavné éry československého čokoládového průmyslu...
1958 - Čokoládovna, která vyráběla více než 5000 druhů bonbónů, zaměstnávala na 500 zaměstnanců a exportovala úspěšně do celého světa, po roce 1958 zanikla.
V rámci vzniku specializovaných národních podniků se pod značkou Lidka (bez původních receptur, ty zakladatelé továrny nikdy komunistům nedali) začaly čokolády a bonbóny vyrábět v Modřanech (Orion), v čokoládovně ve Velimi a v Dianě Děčín. Odtud si Lidku mohou pamatovat ještě mnozí z vás...
To, co zbylo z kutnohorské čokoládovny, odkoupilo Nestlé. Čokoláda Lidka se léta nevyráběla a vypadalo to, že už se nejspíš nikdy vyrábět nebude.
2018 – 100 let od založení a 60 let po uzavření čokoládovny se nám výrobu čokolády Lidka v Kutné Hoře podařilo obnovit. Čokoládovna už nemá 500 zaměstnanců, ale pouhé 2. Vyrábíme pro Vás čokolády s láskou od kakaového bobu až po tabulku a chceme, stejně jako zakladatelé továrny, z těch nejkvalitnějších surovin vyrábět tu nejlepší čokoládu na světě.
2019 -Kutnohorská čokoláda Lidka opět vítězí. Pouhého půl roku od obnovení výroby jsme vyhráli první bronzovou medaili na Academy of Chocolate v Londýně. Naším cílem je ale do sedmi let vyhrát zlatou, stejně jako naši předchůdci, tak nás sledujte a ochutnávejte. Snad vás nezklameme.
Volejte:+420 603 184 037
Napište nám:info@chocomuseum.cz
Kde nás najdete:
Komenského náměstí 72/18
284 01 Kutná Hora
284 01 Kutná Hora
Otevírací doba
10:00 - 12:00 / 13:00 - 17:00
7 dní v týdnu, včetně svátků!
7 dní v týdnu, včetně svátků!
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...