Sušené ovoce je jedna z těch potravin, které máme většinou doma – aniž bychom si uvědomovali, jak moc se hodí do každodenního života. Je sladké, výživné, trvanlivé, a když sáhnete po těch správných kouscích, může být i velmi zdravé.
Ať už hledáte něco na rychlou svačinu, chcete ozvláštnit kaši nebo dodat barvu domácímu pečení – sušené ovoce je sázka na jistotu.
Co dnes patří mezi topky?
1. Mango sušené – ideálně bez přidaného cukru
Šťavnaté, jemně vláknité, s přirozenou sladkostí. Skvělé jen tak na chuť, ale také do snídaňových misek, jogurtu nebo jako “bonbón” pro děti.
2. Datle Medjool
Mazlavé, měkké a sametově sladké. Milují je ti, kdo hledají přírodní alternativu cukru. Můžete je plnit ořechy, obalit v čokoládě nebo je jen rozmixovat do zdravých dezertů.
3. Lyofilizované ovoce (např. jahody, maliny)
Ovoce sušené mrazem si zachovává nejen tvar a barvu, ale hlavně vitamíny. Je lehké, křupavé a ideální jako ozdoba na smoothie bowl, pudink nebo jen tak do pusy.
4. Meruňky bez oxidu siřičitého
Mají sice tmavší barvu než běžné sušené meruňky, ale o to více přírodní chuti. Jsou mírně nakyslé, plné draslíku, a hodí se i do salátů nebo k sýrům.
5. Banánové chipsy
Trocha nostalgie v moderním kabátu. Skvělé na výlety, do mixů s ořechy, ale i do domácích sušenek.
Proč po něm saháme čím dál častěji?
- Je po ruce – nemusí se krájet, loupat ani chladit.
- Dlouho vydrží – ideální do špajzu nebo batohu.
- Zdravější alternativa sladkostí – když zvolíte nesířené a nepřislazované druhy.
- Všestrannost – hodí se do sladkých i slaných jídel.
Navíc – sušené ovoce je často první věcí, která padne na jazyk, když přijde nečekaná chuť na sladké. A když ho doplníte o kvalitní ořechy, vznikne rychlá a chutná svačina, která vás podrží v práci, ve škole i na cestách.
Malý tip na závěr:
Zkuste si doma udělat vlastní „mix týdne“ – smíchejte sušené mango, lyofilizované jahody, pár kešu nebo mandlí a máte vlastní fruit & nut blend, který vás bude bavit každý den.
Zdroj: nutsman.cz
Foto: George Dolgikh / stock.adobe.com
