Podle chuti můžeme omáčku dále dokyselit a mírně dosladit.
Lesní plody můžeme nahradit i jednodruhovým ovocem – borůvkami, jahodami nebo malinami podle sezóny.
Recept obsahuje dostatek sacharidů a bílkovin, ale zároveň je nízkotučný.
Roláda je ideální na Vánoce jako vánoční cukroví.
Koprové máslo můžeme podávat i k pečeným bramborám nebo k jiné kořenové zelenině.
Původní recept pochází z oblasti Provence, ale já jsem zkusila tuhle zjednodušenou fitness verzi – a je taky výborná....
Vaří se podobně jako boloňská omáčka, ale mnohem jednodušeji, protože se nemusí krájet tolik surovin.
Podáváme hlavně k výrazným masům na grilu a k pečením.
Pro vydatnější verzi dáme na dno misky zapečené ovesné vločky.
Zdobíme nasekanou listovou petrželí nebo pažitkou.
