Velikonoce jsou plné barev, stejně jako jaro samotné. Pokud bychom měli vybrat jednu barvu, která je Velikonocům vlastní, bude to zelená, barva jara.
Jaro má zelenou
Jaro nabízí zelenou v podobě zelených rostlinek, mladých výhonků a bylinek. Mnoho z nich skvěle zapadne do jarního očistného jídelníčku, i do jídelníčku velikonočního, zvláště dnes, na zelený čtvrtek.
Jarní bylinky
Není to jen klasický špenát, ten se totiž dá udělat i z kopřiv. Ale není to jen špenát i kopřivy, je tu ještě řada jarních bylinek, které se dají na Velikonoce přidat do jídelníčku.
-
Tak třeba ptačinec, popenec, bršlice kozí noha, pampeliška nebo sedmikráska.
Nejenže ho ozdobí, ale ještě ho obohatí o celou řadu bioaktivních látek, enzymů, vitamínů a minerálů, ještě mu dodají očistné, povzbuzující a posilující vlastnosti. Právě tyto účinky se na na jaře, v období nových začátků, jistě budou hodit.
-
Když už je ten zelený čtvrtek, jistě přijde vhod i řeřicha.
Pokud se u vás právě nezelená, pokud ji dnes zasejete, jistě ozdobí a zpestří velikonoční neděli a velikonoční pondělí.
-
K bylinkám můžete přidat i brahmi.
Brahmi (bakopa) je výjimečná bylinka, která podporuje nervy a mozkovou činnost. Bylinka, která pomůže proti stresu. Při mentální či psychické zátěži bude prospěšná jako žádná jiná. Je krásně zelená a dá se přidat do jarních zeleninových salátů (jeden recept tady), ale i dalších pokrmů.
Takže krásný zelený čtvrtek a dobrou chuť!*enzo*
