Donesl internet…

Jsou para ořechy nejlepším zdrojem selenu?

Para ořechy patří k nejbohatším potravinovým zdrojům selenu.

Jenže bohužel zároveň obsahují poměrně dost radia, které je radioaktivní.

Podle statistik německého institutu BFS již dva para ořechy denně zvýší

váš příjem radioaktivních sloučenin o 50 procent.

Para ořechy účinně vstřebávají selen obsažený v půdě.

Když sníte každý den dva para ořechy pěstované v oblasti, ve které je půda bohatá

na selen, pokryjete svou denní potřebu selenu.

Bohužel ale selen není jediný, co ořechy absorbují.

Para ořechy, zejména ty, které se pěstují v Brazílii, rostou na stromech

s dlouhými kořeny, které dosahují hluboko do půdy, kde je vysoká hladina radia.

Tudíž dva para ořechy zároveň obsahují radionuklidy (radioaktivní sloučeniny),

díky čemuž se u dospělé osoby rázem zvýší jejich příjem o 50 %.

Tato výše příjmu radionuklidů německý institut BFS (Bundesamt für Strahlenschutz –

Institut pro radiační ochranu) přímo neznepokojuje.

Institut však zdůrazňuje, že jelikož je selen k dispozici také ve formě doplňků stravy,

tak není nutné zbytečně se vystavovat radioaktivitě z para ořechů.

Podle BFS tedy nejsou para ořechy tím nejlepším zdrojem selenu právě

z důvodu poměrně vysokého obsahu radia.

No moc často se k nim nedostanu, takže si nemohu ublížit.

Hudlenka