Máme tu možnost otestovat starobrněnskou legendu DRAKA. Pro nebrňáky – drak je symbolem města Brna. Bylo to asi takto:
Drak trápil obyvatele Brna široko daleko. Žral vše, co mu přišlo do cesty a lidé se ho báli, ale nevěděli, jak se ho zbavit. Radní slíbili odměnu tomu, kdo by draka zabil. Dlouho se nikdo nepřihlásil. V hostinci u Modrého lva se nemluvilo o ničem jiném a tak se o drakovi dozvěděl tovaryš, který byl ve světě na zkušenou. K tomu, aby draka zabil, chtěl sehnat velkou volskou kůži a pytel nehašeného vápna. Brňané mu vše přinesli. Tovaryš zašil vápno do volské kůže a odjel k řece. Položil kůži na zem a čekal. Drak za chvíli přilezl a celou kůži spořádal, velké sousto řádně zapil vodou z řeky Svratky a odpočíval. Vápno v něm začalo vřít, drak se nadouval, až praskl. Tovaryš dostal zaslouženou odměnu a vydal se do světa.
Od roku 2014 je Drak součástí stálé nabídky Starobrna. Jde o výrazně chmelený ležák s obsahem alkoholu 5 %. Je nepasterizovaný, chmelený za studena, vařený na dva rmuty, spodně kvašený. Má charakteristickou chmelovou vůni, plnou chuť a příjemné hořkosladké doznívání. Po dozráváni prochází speciálním dochmelením.
Starobrno Drak bylo oceněno v roce 2018 Stříbrnou pivní pečetí a stříbrným oceněním za České pivo roku.
U nás doma mělo pivo úspěch. Naše hodnocení piva: je pitelné, má říz, hořké tak akorát.
