Zmrzlinové veterníky
Ingredience
- 250 ml Voda
- 70 g Maslo
- 150 g Hladká múka
- 2 ks Vajcia
- Zmrzlina
- 50 g Čokoláda na varenie
- 50 g Maslo
Instrukce
- Tieto úúúžasné a jednoduché veterníky robila cez víkend moja sestrička :-)Tak sa s Vami podelím o recept... Cesto: Vodu, maslo a soľ privedieme v hrnci k varu. Za stáleho miešania prisypeme naraz všetku múku. Vzniknuté cesto chvíľu odpaľujeme v hrnci, kým sa začne odliepať od stien hrnca. Potom ho necháme úplne vychladnúť. Do vychladnutého cesta po jednom zašľahávame celé vajíčka. Vznikne vláčne, lesklé cesto, ktoré naplníme do cukrárskeho vrecka. Na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame väčšie kopčeky. Pečieme ich v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút. Po dopečení necháme veterníky úplne vychladnúť a prekrojíme ich na polovicu.Čokoládová poleva: Čokoládu necháme rozpustiť vo vodnom kúpeli. Potom pridáme maslo a dôkladne premiešame, aby vznikla lesklá, hladká poleva.Zmrzlinové veterníky: Na spodnú časť cesta dáme zmäknutú zmrzlinu, prikryjeme vrchnou časťou cesta, pokvapkáme čokoládou, dozdobíme jahodou a ihneď podávame.
