Zemiaky v jogurte so zeleninou a rybou
1.Predhrejeme si rúru na 200 stupňov. Zemiaky ošúpeme,nakrájame na tenké plátky 3mm a osušíme.
2.Zmiešame 2 PL oleja so soľou,MČK a korením na americké zemiaky,trochou sušenýho tymiánu a primiešame k tomu ešte 2-3 PL bieleho hustého jogurtu. V tejto zmesi obalíme zemiaky. Ja dávam už osušené zemiaky rovno do pekáča a zmes potom obalím/premiešam rukami so zemiakmi a rovnomerne ich poukladám. Dáme zapiecť do rúry na približne 30-40 minút, kým nebudú mäkké a nechytia zlatistú farbu.
3. Tesne pred dopečením zemiakov si pripravíme zeleninu a rybku. Zeleninu môžete použiť čerstvú alebo kto má ako rád. Ja som túto zelenovú zmes naparila v hrnci cca 3-4 minúty (aby bola aj trošku chrumkavá nie úplne mäkká) a na hotovú som dala plátok masla.
4.Rybku nasolíme, celozrnú polohrubú múkú som zmiešame so sušeným tymiánom,bielym korením a troškou sledkej papriky. V tejto zmesi obalíme rybku. V panvici rozohrejeme trochu masla s olejom a rybku opečieme z oboch strán.
5.Zemiaky, rybku a zeleninu naservírujeme na tanier a môžeme si pochutiť na dobrom obede,či večeri. 😉 5-6ks - Zemiaky3lžíce - Hustý biely grécky jogurtks - Soľ,tymián,korenie na americké zemiaky2lžíce - Olivový olej2ks - Ryba(podľa chuti)ks - Soľ,biele korenie,sladká paprika,tymiánks - Mrazená zelenina(ľubovoľná)ks - Olej,maslo,múka(na obalenie)příprava - 20vaření - 60
