Vanilkové rohlíčky
1. Na testo v míse smícháme mouku s ořechy, cukrem, vanilkovým cukrem a soli. Přidáme aroma a máslo a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalime dop potravinárské fólie a uložíme asi na 30 minut do chladničky. Z těsta vytvoříme váleček a nakrájíme ho na 50 dílů. Z dílů vytvarujeme rohlíčky a naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Na obalení v míse smícháme moučkový cukr s vanilkovým a ještě horké rohlíčky v něm obalime a poté je necháme vychladnout.
ks - Na těsto: ks - 150g hladké moukyks - 50g mletých lískových oříškůks - 30g moučkového cukruks - 1 balíček vanilkového cukruks - Špetku soliks - ½ lžička aroma citrónks - 125g změklého máslaks - Na obaleníks - 80g prosátého moučkového cukruks - 1 balíček vanilkového cukrupříprava - 20vaření - 40
