Perníčky, které vždycky změknou.
Je boží, jednoduchý a hlavně ho dětem mohu připravit na počkání, protože se těsto nemusí nechat odležet.
Ingredience
- 500 g hladké mouky může být i hladká špaldová
- 150 g cukru moučka
- 100 g másla
- 2 vejce
- 2 lžíce medu
- Perníkové koření dle chuti
- 1 –2 lžíce kakaa pouze pro barvu
- 1/2 lžičky jedlé sody
Instrukce
- V parní lázni rozpusťte moučkový cukr s medem a máslem. Až budou ingredience hezky propojené, sundejte misku z páry a přimíchejte vejce. Míchejte do hladka.
- Do velké mísy prosejte mouku, smíchejte ji s kakaem, kořením a jedlou sodou. Do sypké směsi pak nalijte směs tekutou a buď ručně, nebo robotem vypracujte hladké pružné těsto.
- Pokud se těsto lepí, můžete ho lehce podsypat, ale nebývá to potřeba. Ještě teplé těsto vyválejte, vykrajujte z něj tvary a pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte na 181° C zhruba 8–10 minut.
Opět nádherné perníčky….
Perníčky vždy mäkučké na sviatok,aj na piatok
Nádherné perníčky. Ty pekla vždy moje kamarádka a já jsem jí je pomáhala zdobit.
perníčky jsem nikdy nepekla… a asi ani nezačnu. Své formičky jsem před léty věnovala kamarádce, a ta je jistě užije více 🙂