Tvarohové muffiny
Rychlovka na všední den, na snídani či dětem na svačinu.
Ingredience
- 1 celé vejce
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml oleje
- 250 g tvarohu
- 200 g hladké špaldové mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- troška strouhané citronové kůry
dle toho co je doma:
- rozinky kandované ovoce, sekaná čokoláda,
- menší kousky ovoce
Instrukce
- Do hlubší nádoby vyklepneme vajíčko, přidáme oba dva druhy cukru a pomocí metliček šleháme.
- Po chvíli přidáme olej, tvaroh a citronovou kůru a opět důkladně prošleháme.
- Na závěr dáme libovolnou přísadu - rozinky, čokoládu, kandované ovoce..., přidáme mouku s práškem do pečiva a vše spojíme dohromady, promícháme.
- Do formy na muffiny narovnáme papírové košíčky, do kterých náplň rozdělíme.
- Toto množství mi vyšlo přesně na 12 kousků.
- Dáme do trouby na cca 175°C a pečeme cca 30 minut.
- Upečení zkontrolujeme pomocí špejle.
Vypadají krásně. Mám zase další inspiraci na pečení.
Rádo se stalo a děkuji za pochvalu.
Taky si uložím, protože muffiny jednou za čas pečeme taky, i když… šíleně dlouho jsme je teď nepekli. Naposledy bábovku. Nicméně tvarohové, to bude mňamka. 🙂 Tvaroh kupujeme pravidelně.
No mně na tom vyhovuje opravdu ta rychlá příprava, nedělám je nijak často, v podstatě nic extra na nich neshledávám, tvaroh jsem použila ten pevnější, ne vaničkový.
vypadají luxusně, krásně…asi někdy zkusím…díky (upravím si do naší zdravější verze)
No já byla včera tuze líná a tak jsem koukala, co upéct, by to bylo pokud možno bez nádobí a do 5 minut v troubě. Tak jsem vymyslela toto.
Podobné dělám kvůli přítele, ještě nastrouhám mrkev do těsta, ať jsou vláčnější a dám rozinky a nemusíme sladit 🙂
No já toto peču hlavně manželovi na snídani. On je hubeňour, navíc fyzicky pracuje a ve volnu ještě pořád cvičí, takže jeho 100g cukru ve 12ti kouscích nezabije, navíc to má na 3-4 dny.