Tuňáková pomazánka z ricotty
Další z mých receptů s lněným semínkem, tuňákem a ricottou. Za deset minut je hotovo!
Všechny suroviny rozmixujeme ručním mixérem a dle chuti okořeníme.
Do pomazánky přidávám mleté lněné semínko, které dávám skoro do všeho 🙂
Pomazánku podáváme na celozrnném chlebu, nebo topince
TIP:
Lněné semínko a olej jsou dokonalým příkladem toho, že prosté věci mají nezřídka obrovský dopad na zdraví. Mastné kyseliny omega-3 regulují mnoho velmi důležitých tělesných funkcí. Uvádím některé klíčové oblasti působení:
- kontrola tlaku v krevních cestách, kloubech a očích
- kontrola a upravování zánětů a oteklin (jsou silně protizánětlivé)
- zprostředkování produkce hormonů a steroidů a následné řízení hormonů k cílovým buňkám
- zprostředkování imunitní odezvy (a autoimunity)
- úprava nervových přenosů ovlivňujících náladu, poruchy emocí a pozornosti (deprese, mentální choroby, nutkavé stavy,..)
- regulace tělesných sekretů (může ovlivnit plodnost)
- rozšiřuje nebo zužuje krevní cesty
- regulace hladkých svalů a autonomních reflexů
- tvoří podstatnou část buněčné membrány
- tvarují strukturu pleti a vlasů
- regulují rychlost, s níž se dělí buňky
- jsou nepostradatelné pro dopravu kyslíku do tělesných tkání
- regulují funkci ledvin a rovnováhu tělesných tekutin
- jsou velmi důležité pro udržování mobility nasycených tuků v krevním řečišti a zamezují krevním buňkám v tvorbě shluků, tvořících arteriosklerotický povlak a krevní sraženiny
- plní úlohu primárního zdroje energie pro svaly
- mají antibakteriální, antivirové a protiplísňové účinky, které mohou částečně vysvětlit jeho účinnost při pásovém i běžném oparu
