Tradiční velikonoční kuře s nádivkou grenaille bramborami a baby karotkou

Bez tradičního velikonočního pohoštění by to nebylo ono. Ať už chystáte rodinný oběd, nebo očekáváte návštěvu, vsaďte na klasiku, která hraje všemi barvami. Zkuste tradiční kuře s velikonoční nádivkou doplňte grenaille bramborami a baby karotkou. S tímto receptem podle Gabriely Havlové je úspěch je zaručený! „Velikonoční nádivka je staročeská klasika, která patří na každý velikonoční stůl. Uzené maso a kopřivy jí dodávají tak neodolatelnou chuť, že byste si na talíř nejraději naložili jen samotnou nádivku,” říká o svém receptu šéfkuchařka Gabriela Havlová z Pilsner Urquell: The Original Beer Experience „Věřím, že o velkých svátcích je vhodné vsadit na osvědčená tradiční jídla, na která zkrátka nedáme dopustit” dodává šéfkuchařka. Samozřejmostí je také správná volba nápoje, dospělé stolující zajisté potěšíte netradičním pivním párováním. „K pečenému kuřeti s nádivkou se hodí spíše lehčí vyvážená piva, která nebudou přebíjet jemnou chuť masa a nádivky. Pro zastánce klasiky bych tak určitě doporučil plzeňský ležák, který svými sladovými tóny a lehkou hořkostí skvěle doplní chuť masa,” doporučuje Petr Lepiarský, pivní someliér z Pilsner Urquell: The Original Beer Experience. „Pokud byste chtěli experimentovat a menu si ozvláštnit, doporučuji zkusit pivo typu Pale ALE, citrusové noty zvýrazní chuť nádivky. Nebál bych se sáhnout ani po polotmavém ležáku. Karamelová chuť tmavého piva si skvěle rozumí s pečenou kůží a máslovou nádivkou,” doplňuje pivní someliér.