Špaldová ořechová srdíčka s ředkvičkovou pomazánkou
Mouku, ořechy, olej, vejce, sůl, bylinky a asi 75 ml vody smícháme a zpracujeme na těsto. Zabalíme do fólie a necháme alespoň 30 minut odležet v lednici.
Odpočaté těsto vyválíme mezi fólií a tenkou vrstvu (cca 3 mm), ze které vykrajujeme vykrajovátkem srdíčka. Ta rozložíme na plech, potřeme žloutkem, zasypeme sezamem a pečeme asi 15 až 20 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
Ředkvičky umyjeme, zbavíme nati a kořínků a nakrájíme na malé kostičky. Smícháme s tvarohem, mlékem a bylinkami. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s ořechovými srdíčky.200g - špaldová mouka100g - lískové oříšky1ks - vejce1ks - žloutek2lžíce - sezam2lžíce - olivový olej0,25g - sul1hrst - ředkvičky250g - tvaroh50ml - mléko2lžíce - petrželkapřiměřenělžička - sul. pepřpříprava - 30vaření - 20
