Špagetové „muffiny“ se špenátem a kuřecím masem
- V osolené vodě uvařte špagety a poté je sceďte.
- Na másle nechte zesklovatět najemno nakrájenou cibuli a poté přidejte špenát.
- Zalijte smetanou a přidejte prolisovaný česnek. Dostatečně osolte a opepřete a vařte tak dlouho, než se smetana zredukuje.
- Přidejte nastrouhaný muškátový oříšek a smíchejte špenátovou omáčku se špagetami.
- Až směs nebude příliš horká, vmíchejte do ní vejce.
- Připravte si formu na muffiny a pokud nemáte silikonovou, vymažte ji máslem.
- Špagety s omáčkou pomocí lžíce a vidličky stočte dokola a skládejte je do formiček.
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky. Osolte ho, opepřete a vše promíchejte s olejem.
- Maso rozdělte do středů špagetových muffinů a vše posypte strouhaným sýrem.
- Pečte na 180 °C asi 20 minut, dokud maso nebude hotové.
