rychlá polévka
V hrnci rozehřejte olivový olej a pozvolna na něm opékejte cibuli. Až zesklovatí, tak přidejte pokrájenou dýni a opékejte dalších 10 minut. Zalijte vývarem a vařte zhruba dalších 15 minut, dokud nebude dýně měkká. Rozmixujte ručním mixérem, přilijte smetanu, dochuťte solí a pepřem a ještě pár minut povařte.
Podávejte posypanou opečenými dýňovými semínky, rozdrobeným feta sýrem, případně drceným chilli.1kg - Hokkaido2ks - cibule 4lžíce - olivový olej700ml - zeleninový vývra100ml - smetana1špetka - sůl a pepřpříprava - 10vaření - 30
