Rozmarýnové brambory s vepřovými medailonky
Ingredience
- 300 g Medailonky z vepřové plece
- 5 ks Brambory
- 1 ks Cibule červená
- 250 ml Smetana 30%
- 1 lžíce Olej
- dle chuti Sůl, pepř, rozmarýn
Instrukce
- Do zapékací misky na dno trochu oleje,1/2 cibule na proužky, na to brambory na kolečka, či půlkolečka.. vrstvíme (střídáme brambory s cibulí a nezapomeneme pokaždé okořenit) kořeníme - sůl, pepř, rozmarýn ( používám někdy drcený, někdy sušené kousky) .. až je plný pekáček, dám do trouby tak na 25minut a 250% .. pak zaliju smetanou 30%.. mezi tím na pánvi osmahnu medailonky- osolené ,opepřené a přidám je opečené do pekáčku s bramborami a ještě 5 minut zapékám.. Milujeme to .. někdy dělám variantu s kuřecím masem.
