Restovaná zelenina

Jak vykouzlit kotel plný zeleniny

Rajčata omejeme a odstraníme vnitřek, takže zůstane pouze vnější dužina. Nakrájíme na silnější plátky.

Papriky omejeme a nakrájíme na silnější plátky.

Cuketu neloupeme, ale pouze omejeme a nakrájíme na silnější plátky. Je vhodnější menší cuketa, aby tam nebyla velká jádra.

Žampióny omejeme, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej a restujeme cibuli.

Postupně orestujeme každou zeleninu a to zvlášť.

To všechno smícháme dohromady, ochutíme solí a pepřem.

Protože nejsme žádní troškaři, průměr hrnce na obrázku má 40 cm.

1kg - rajčata
3ks - cibule
2ks - cuketa
4ks - paprika
8ks - žampióny
1dcl - olej
1špetka - sůl
1špetka - mletý černý pepř
příprava - 10
vaření - 20

Kategorie Přílohy

Porce

Uvařila Eva Kuntová

Cookie	Délka	Popis
cookielawinfo-checkbox-analytics	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Soubor cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s používáním souborů cookie v kategorii „Analytika“.
cookielawinfo-checkbox-functional	12 měsíců	Soubor cookie je nastaven na základě souhlasu s cookie GDPR k zaznamenání souhlasu uživatele pro soubory cookie v kategorii „Funkční“.
cookielawinfo-checkbox-necessary	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookies slouží k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Nezbytné“.
cookielawinfo-checkbox-others	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Jiné".
cookielawinfo-checkbox-performance	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Výkon“.
viewed_cookie_policy	12 měsíců	Soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent a používá se k uložení, zda uživatel souhlasil nebo nesouhlasil s používáním souborů cookie. Neukládá žádné osobní údaje.