Pórková polévka s ovesnými vločkami
Sytá a zdravá zeleninová polévka
Ingredience
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 velký pórek
- 1 větší mrkev
- 3 středně velké brambory
- 3 lžíce jemných ovesných vloček s vlákninou
- kousek másla do základu polévky
- sůl pepř, případně polévkové koření
- smetana může být i kysaná na zjemnění polévky - není nutná
Instrukce
- Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a dáme do hlubšího hrnce na kousek másla zesklovatět.
- Očistíme mrkev a pórek, nakrájíme na malé kousky.
- Vhodíme na cibulku a chvíli restujeme.
- Mezitím si oloupeme a očistíme brambory, nakrájíme na hrubší kostky a poté přidáme do hrnce.
- Dáme si vařit cca 1,5 l vody.
- Nakonec k zelenině přidáme i ovesné vločky. Vše důkladně zamícháme.
- Přidáme sůl, pepř, případně své oblíbené polévkové koření.
- Zalijeme vroucí vodou, přiklopíme pokličkou a zhruba 25 minut vaříme.
- V závěru vše ponorným mixérem rozmixujeme a můžeme doladit troškou smetany.
- Podáváme s pečivem nebo krutonky.
Zájímavý recept
Dobrý nápad s vločkami. Vyzkouším.
Dělám podobně, je to dobrota 🙂
tak, tak…přesně jak píšeš
Zajímavý a lákavý. To mne zaujalo s vločky 🙂
vločky polévku dobře zahustí, není potřeba žádná jíška
Právě, souhlasím.