Pečené plněné papriky kuskusem a houbami. Klasika tentokrát jinak.
- 6 ks paprik
- 3/4 hrnku kuskusu
- 1 středně velkou cibuli
- 2 hrsti sušených (čerstvých) hub
- 3 PL (olivového, kokosového) oleje + 2 PL na zakápnutí před pečením
- 1 hrst mladých kopřivových lístků
- 1 ČL mletého kmínu
- 1 PL soli
- špetku mletého pepře
- 1 PL Chia semínek