Mrkvový dort (rychlý, krásný, vynikající)
Ingredience
- 3 ks Vejce
- 220 ml Slunečnicový olej
- 150 g Třtinový cukr
- 2 lžíce Med
- 1 ks Vanilka
- 300 g Hladká mouka
- 1 ks Kypřící prášek
- 1 špetka Sůl
- 2 lžička Skořice
- 2 lžíce Kakao
- 400 g Mrkev nastrouhaná na hrubo
- 120 g Ořechy, nahrubo nasekané (lískové či vlašské)
KRÉM
- 250 g Tvaroh měkký
- 0,5 ks Smetana ke šlehání 31%
- 80 g Máslo
- 1 lžíce Třtinový cukr
- 1 lžička Citrónová šťáva
- Ořechy na ozdobu
Instrukce
- Tohle je mrkvová blaženost!A navíc je to neuvěřitelně jednoduché a vzhledem k výsledku i rychlé. Prostě zákuseček k nedělnímu obědu 🙂Dort jsem pekla podle foto receptu na Smooth Cooking.KorpusSmíchala jsem mouku, olej, rozteklý med, celá vejce cukr a vanilku, skořici a kakao, sůl a nakonec na hrubo nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy. Vše jsem promíchala.Těsto jsem vložila do menší a větší formy (použila jsem zapékací mísy, dortové formy jsem zrovna neměla:)) Vyložila jsem pečícím papírem, okraje mísy potřela máslem. Po upečení korpus šel krásně ven.Pečení korpusuTroubu jsem zapla hned na začátku, takže jsem ji měla předehřátou na cca 180°. Korpus jsem pekla, dokud nevypadal tak, jak je na fotce ve fotoreceptu 🙂 Autorka receptu v komentářích uvádí 20-30 minut, ale my máme troubu pomalou, takže to bylo 40 minut.KrémUšlehala jsem vychlazenou šlehačku dotuha. Přidala tvaroh a rozpuštěné máslo, trošku cukru a citronové šťávy. Smíchala a uložila do lednice, než se dopekl korpus a než vychladl.Pak už jsem si jen hrála s výzdobou dortu pomocí krému a oříšků.-----------------------------------------------------------Ideální by bylo nechat ho přes noc uležet, ale to se nedalo - pustili jsme se do něj už po dvou hodinách, co byl v lednici :))Pozn. Vanilku dávat nemusíte nebo můžete nahradit vanilkovým cukrem či lžičkou extraktu.
