míchaná vejce s rajčaty
Ingredience
- 1 ks jarní cibule is čebky
- 4 ks cherry rajčata
- 2 ks vejce
- pepř harisa parmazán, sůl, čerstvé bylinky
Instrukce
- Cibulku si omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cibulku a minutku restujeme. Mezitím si nakrájíme cherry rajčata na třetiny, přidáme k restované cibulce a prohřejeme minutku. Poprášíme pepřem harise (pokud nemáte tak drcený kmín, červená mletá paprika a chilli), rozbijeme vajíčka a mícháme, aby nám vznikla praženička. Trvá to maximálně půl minutky. Na talíři posypeme s parmazánem, čerstvým koriandrem a podáváme s kváskovým chlebíkem.
Vejce na všechny způsoby máme rádi.
Super, my také 🙂
Tak míchaná vajíčka – a nejen ta – bych mohla pořád. 😀
já i vařená 🙂 jsou navíc zdravá…
mňam, vejce mám ráda na 1000 způsobů 🙂
Naprosto souhlasím, Leničko. 🙂
ted frci smazenice z hribku 🙂
dříve se říkalo, že moc vajec škodí, ale já je prostě miluji 🙂