Medovníkové kuličky
Ingredience
- 500 g Hladká mouka
- 2 ks Vejce
- 2 lžička Jedlá soda
- 60 g Rozpuštěné máslo
- 4 lžíce Tekutý med
- 200 g Moučkový cukr
Krém
- 1 ks Karamelové salko
- 250 g Změklé máslo
Instrukce
- Z mouky, vajec, sody, másla, medu a moučkového cukru vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na nepravidelné placky, které pečeme při 180°C cca 10 minut. Necháme placičky vychladnout a poté je nastrouháme nebo rozmixujeme. Tuto směs budeme nadále používat a ještě v tom obalovat. Tak že si část nechte na obalování. Z karamelového salka a změklého másla ušleháme krém, tak aby by do hladka. Do ušlehaného krému přidáme nastrouhané pláty na potřebnou hustotu. Těsto dáme do lednice ztuhnout na 2 hodiny. Kuličky tak půjdou lépe tvarovat. Do kuliček můžeme přidat rozinky, madle, ale je to jen na vaší chuti. Já nic takového nedávala. Nakonec kuličky obalíme ve zbylých rozmixovaných drobečkách. Zachladíme a můžeme podávat. Dobrou chuť 🙂
