kuřecí maso s cuketou a houbami
Ingredience
- 700 g kuřecích stehenních nebo prsních řízků
- 300 g cukety
- 100 g hub žampiony, shitake apod.
- 200 g cherry rajčat
- 20 ml olivového oleje extra panenského
- 3 stroužky česneku 15 g
- 1 lžička sladké mleté papriky 5 g
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky pepře
Instrukce
- Maso očisti od tuku a nakrájej na nudličky.
- Česnek oloupej, prolisuj a smíchej s olivovým olejem, mletou paprikou, solí a pepřem.
- Kuřecí maso pořádně promíchejt s marinádou a dej do lednice marinovat.
- Mezitím umyj cuketu, cherry rajčata a houby a vše nakrájej na menší kousky.
- Maso osmahni i s marinádou na rozpálené pánvi pár minut, dokud se nezatáhne.
- Maso vytáhni z pánve a na výpeku nechej pár minut restovat cuketu, dokud nezačne měknout. Mezitím trošku osol.
- Pak přidej houby, opět restuj pár minut, dokud nezměknout, pak přidej cherry rajčata a vše společně pár minut povař.
- Nakonec vrať do pánve maso i s výpekem, dobře promíchej a ještě pár minut povařt společně, aby se chutě propojily.
- Po dovaření směs na chvíli přiklop a nechejte odpočinout. Pak ochutnej a případně přisol.
- Podávej s basmati nebo jasmínovou rýží.
Moc dobré jídlo.
určitě 🙂
Ano
Když se cuketa nemusí strouhat, je to super. 😀
já mi mám ráda na kostičky, ale do buchty nebo bramboráku se holt musí nastrouhat 🙂
My máme přímo strouhac na zeleninu. Doporučuji
takové mňamky si taky doma rádi připravujeme 🙂
Super.