Kuře pečené s hruškami
Ingredience
- 1 ks Celé kuře
- 6 lžička Rozpuštěné máslo
- 1 lžička Sušený rozmarýn
- 1 ks Cibule
- 2 ks Hruška
- 2 lpátek Prorostlá slanina
- 1 hrst Nasekané lískové ořechy
- 2 plátek Starší chléb
- 1 ks Vejce
- 4 ks Menší hrušky
- špetka Sůl
Instrukce
- Předehřejte troubu na 175 °CNa 3 lžících másla nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a nakrájenou slaninu, přidejte 2 na kostičky nakrájené hrušky, lískové ořechy a rozmarýn. Vše přibližně 5 minut míchejte, poté nechte vychladnoutDo vychladlé směsi vmíchejte nastrouhaný chléb, rozšlehané vejce a jemně osolteKuře osolte a naplňte připravenou směsíNohy kuřete svažte provázkem a kuře položte do pekáčkuKuře podlijte vodou nebo vývarem a přikryté pečte v troubě 45 minutKolem kuřete rozložte 4 podélně překrojené hrušky, pokapejte je máslem a kuře (odkryté) dejte ještě na 25 minut do trouby
