Kuracie po čínsky s pórom
Ingredience
- 750 g kuracieho mäsa
- 4 lžíce solamyl
- 2 lžička mletý zázvor
- 1 špetka mletý koriander
- 1 špetka mletý badian
- 6 lžíce sojová omačka
- 1 ks pórek
- pepř
Instrukce
- Kuracie mäso nakrájame na kocky, premiešame so solamylom, zázvorom, koriandrom, badiánom a korením (ak niečo z korenín nemáme, nevadí, vždy to bude iné :), pokvapkáme so 6 lyžicami sójovej omáčky a necháme odležať asi 1/2 hodinu. Zatiaľ si môžeme urobiť ryžu.Pór nakrájame na polokolieska a za stáleho miešania osmažíme vo woku na 3 lyžiciach oleja do polomäkka. Vyberieme na tanier, rozpálime znova 3 lyžice oleja a osmažíme naložené mäso pár minút, kým nie je vnútri biele. Pridáme pór, prilejeme 6 lyžíc sójovej omáčky a podusíme ešte 2-3 minuty.
