Krémové ovocné košíčky
Ingredience
- 500 g Listové těsto
- 300 ml Polotučné mléko
- 1 balíček Zlatý klas Dr. Oetker
- 80 g Cukr
- 125 g Změklě máslo
- Ovoce
Instrukce
- Lidule83 přidává další tip ze své kuchyně. Už se vám také sbíhají chutě? 🙂Ještě potřebujeme:formu na muffiny (na 12 muffinů),elektrický ruční šlehač,cukrářský sáček s řezanou trubičkou.Příprava: 1. Na přípravu těsta:Listové těsto rozdělíme na poloviny. Z každé poloviny vyválíme na pomoučené pracovní ploše plát, který nakrájíme na 12 stejných čtverců. Vždy dva čtverce vložíme do formiček na muffiny vymazaných olejem křížem přes sebe a propícháme na několika místech vidličkou (na těsto můžeme nasypat fazole, těsto tolik nevyběhne a vytvoří se hlubší košíček, po upečení fazole vyjmeme). Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.Elektrická trouba: 200 °CHorkovzdušná trouba: 180 °CPlynová trouba: stupeň 42. Košíčky necháme ve formě vychladnout.3. Na přípravu krému nalijeme do kastrůlku 200 ml mléka a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme Zlatý klas s cukrem. Nalijeme do vroucího mléka a povaříme asi 1 minutu. Za občasného zamíchání necháme krém zcela vychladnout. Krém a máslo vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka.4. Košíčky vyjmeme z formy a přendáme na podnos. Krém vložíme do cukrářského sáčku a košíčky naplníme. Ozdobíme ovocem a necháme v chladničce ztuhnout.
